QUELLE EAU BOIRE ?

L eau est l’élément constitutif de tous nos liquides corporels : sang, lymphe, liquide intra et extra cellulaire que l on regroupe sous le terme « d’humeurs »

La qualité de l’eau que nous buvons a un impact sur notre santé.

Rôles de l’eau dans le corps :

• Maintient de la température (par la transpiration)

• élimination des déchets métaboliques (par les reins)

• Omeostasie (maintient d’un taux constant en ions sodium/potassium)

Pour maintenir l’homeostasie, Le corps a besoin de 2,5L d’eau par jour (1 L apporté par la nourriture et 1,5L par la boisson)

1- EAU DU ROBINET :

Elle provient des nappes phréatiques et des eaux de surfaces (riviers, fleuves, barrages, lacs). Impropre à la consomation, elle est rendue potable par des traitements chimiques de désinfection.

Inconvénients :

• L'eau du robinet est de plus en plus polluée par les rejets des substances médicamenteuses des usines de productions pharmaceutiques, hospitaliers, vétérinaires ou élevages industriels (on y trouve antibiotiques, hormones, contraceptifs, anxiolitiques, antiépileptiques, traitements cancéreux … ).

D’après extraits de l’ ANSES Agence National de Sécurité Sanitaire et l’AFSSET Agence Francaise de Sécurité Sanitaire et du Travail

• Il n’existe pas encore de norme de qualité pour les résidus de médicaments dans les eaux du robinet !

• Présence de pesticides, Nitrates issus des engrais et épandage.

• Utilisation du Chlore en biocide pour désinfecter l’eau

• Présence de métaux lourds (plomb, arsenic) provenant des anciennes canalisations.

D’après extraits de Que Choisir

Avantages :

• pas de déchets plastiques

• pas de consommation d énergie pour le transport par les canalisations

• Pas de stockage

2- EAU EN BOUTEILLE (DE SOURCE ET MINERALE) :

Elles sont d’origine souterraine, naturellement propre à la consommation (elle est moins polluée grâce à la barrière géologique en profondeur qui assure une filtration naturelle)

Distinction : toutes les eaux minérales (contiennent des minéraux et oligo-elements) sont des eaux de sources mais toutes les eaux de sources ne sont pas minérales.

Sachez que l’Homme est un être hétérotrophe, incapable d’assimiler les minéraux présents dans l’eau mais peut seulement les absorber par les aliments.

> c’est en mangeant qu’on fait le plein de minéraux et non en buvant !

> l’eau sert avant tout a fdrainer les toxines et à nettoyer l’organisme : l’eau est primordiale pour ce qu’elle emporte et non ce qu’elle apporte !

> choisir une eau peu minéralisée (taux de résidus sec <50mg) type Mont Calm, Mont Roucous, Rosée de la Reine et avec un PH légèrement acide entre 6,5 et 7 (pour ne pas perturber le PH de l estomac)

Inconvénients :

• pollution écologique due aux déchets plastiques (PET) rejetés dans l'environnement et les océans

• Emission de CO2 par le transports des bouteilles jusqu' au consommateur

• Contamination de l’eau par des particules plastiques (Polypropylene, nylon, PET) >impact de la lumière et de la chaleur

3- CARAFE FILTRANTE (type BRITA) :

Elle est une bonne option pour bénéficier des avantages de l’eau du robinet tout en éliminant les polluants.

On pourra y ajouter un charbon de bois pour filtrer les nano-particules chimiques.

Cependant il faut veiller à changer le filtre régulièrement sinon effet nocif car la présence de substance toxique peut s accumuler.

Les systèmes de filtration par osmose inverse sont une meilleure option mais plus onéreuses. > https://www.eauriginelle.com

4- DYNAMISATION DE L EAU

Cette méthode permet de rétablir le potentiel vital de l’eau

> lire les livres de Masaru EMOTO, qui a dédié sa vie à l'étude passionnante sur l'eau.

CONCLUSION :

Entre les multiples risques de pollution et les répercussions écologiques, l’eau parfaite n’existe pas dans notre société moderne.

Chacun doit faire son choix en connaissance de cause.